Flores, H., & Pinagel, D. (2010). Determinacion de los niveles de histamina presentes en muestras de lomo de atun, de peces (familia escombridae), provenientes de la industria atunera Guatemalteca. Revista Científica, 18(1), 11–17. https://doi.org/10.54495/Rev.Cientifica.v18i1.164