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Salazar de Ariza, E.; Ceballos, T.; Gálvez, M.; Mayen, J.; Anleu, E.; Velásquez, T.; Alvarado, D.; Toralla, P.; Abrego, L.; González, A.; Zea, A. Composición Nutricional De “pan Con salchicha’’ Disponible En El Campus Central, Universidad De San Carlos De Guatemala. Rev.Cient. 2011, 20, 49-55.