Cóbar Pinto, O. 2005. Unidad De Investigacion y Estudios Integrales Sobre Alimentos Autóctonos de La Region -UNIAR- . Revista Científica. 17, 2 (jun. 2005), 39–49. DOI:https://doi.org/10.54495/Rev.Cientifica.v17.i2.211.